Terre de Silène  2015         Vin d’émotion, issu de la terre, élevé en terre      Cette cuvée vinifié en amphore est l’aboutissement de notre démarche Biodynamique.      Travailler le Gamay dans la douceur pour le sublimer et en extraire l’essence d’un terroir.      Un nez intense et envoutant. Une bouche ronde, à…

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Les journées Portes Ouvertes du domaine se dérouleront du 25 au 28 Novembre 2016                                     invitation aux portes ouvertes 2016   ♦      Au Programme : – Dégustation des vins du domaine et des Champagnes Chauvet – Dégustation de notre fameux boudin cuit à la chaudière – Mini marché de Producteurs et Artisans – Tombola avec des lots des producteurs

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Résultats du concours international du Gamay www.concoursgamay.com L’excellence 1903 – Millésime 2014 –  Médaille d’or Antica Vieilles vignes – Millésime 2015 – Médaille d’argent C’est avec joie que la famille JULLIAN vous annonce deux médailles ! PS: Concernant la cuvée Antica Vieilles vignes 2015, elle sera en vente à partir du mois de juin

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Ce millésime 2015 a été précoce avec une forte concentration des baies de raisins On a eu une récolte de très belle qualité avec un faible rendement pour les gamays. C’est la raison pour laquelle Henri a décidé de se lancer dans une pratique peu courante, la vinification en amphore. Il a voulu tenter cette expérience car les amphores…

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Fragments d’une villa gallo-romaine dans notre parcelle « Prapin » En labourant la terre avant la plantation de la vigne, Henri a découvert des fragments de villa gallo-romaine. Conseillé par plusieurs passionnés d’archéologie du site de Goifïieux à Saint Laurent dAgny (à un kilomètre de notre parcelle), il a voulu mettre en valeur cette découverte. Il a…

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