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(1 avis client)

Antica Rouge

Coteaux du Lyonnais Rouge

Domaine de Prapin

100% Gamay
MÉDAILLE OR – CONCOURS INTERNATIONAL DU GAMAY

>>> Fiche technique <<<

Vendu par carton de 6 soit 12€ la bouteille

Pas de frais de port supplémentaires à partir de 12 BOUTEILLES

72.00

1992 en stock

Description

Coteaux du Lyonnais Rouge

100% Gamay
Terroir : Sélection parcellaire de vieilles vignes sur des granites
L’âge moyen des vignes : 60 ans
Viticulture : Tout le vignoble est conduit en agriculture biologique avec des techniques biodynamiques
Rendement moyen : 30 hl/ha
Vendange manuelle avec un premier tri à la parcelle et à la cave
Vinification : Les raisins sont triés une seconde fois, égrappés puis encuvés. Fermentation en levures indigènes et macération de 3 semaines. Remontage et pigeage ancestrale quotidien.
Élevage en barrique pendant 9 mois avec des fûts de chêne de 5 vins au minimum.

Dégustation

Robe : rubis sombre et dense
Nez : Des notes de cerises noires mûres, toastées, vanillées
Bouche : Un vin charpenté avec des tanins fondus, des épices et de la reglisse. Grande complexité aromatique.
C’est un vin gastronomique, élégant s’accordant parfaitement avec vos viandes rouges, poulet rôti, lasagnes.

Conseil: vous pourrez l’apprécier de suite en le carafant.

Température de service : entre 16 et 18°C

Garde : 5 ans

Label Agriculture bio

Informations complémentaires

Poids 6 kg

1 avis pour Antica Rouge

  1. HUBERT DEPARIS

    Tout simplement excellent !

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