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NOS VALEURS
CONVIVIALITÉ | TRANSPARENCE | PARTAGE
Nous maîtrisons notre production du plant de vigne à la bouteille de vin. Notre label Agriculture Biologique et les pratiques en Biodynamie nous permettent d’avoir un engagement fort pour la biodiversité et le soin de nos sols. Des haies autour des vignes, arbres, mares, étangs, nichoirs, des ruches, des enherbements naturels et engrais verts sont implantés pour assurer la conservation d’un sol vivant.
Préserver l’homme et notre environnement, c’est une nécessité pour la pérennité de notre terroir afin de pouvoir transmettre à nos enfants un avenir.
Protéger l’environnement, c’est aussi développer un circuit de commercialisation court et responsable avec des bouteilles réemployables (partenariat rebooteille) avec -51% d’eau, -76% d’énergie, -79% de gaz à effet de serre (source Ademe)
L’objectif étant d’avoir un bilan carbone de l’exploitation toujours plus positif. Cette démarche, vous pouvez la découvrir chaque jour en toute transparence en vous ouvrant les portes de notre cave.
Enfin, nous sommes exigeants avec le choix de nos fournisseurs pour la plupart locaux.
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LA BIODYNAMIE avec le label demeter
Au delà de la viticulture biologique, la Biodynamie est pratiquée au Domaine de Prapin depuis 2012 et certifié Demeter en 2024. La culture Biodynamique est tout d’abord un travail de soin de la terre. Elle a pour but principal d’assurer un équilibre de l’écosystème, de créer les conditions favorables d’une vie harmonieuse entre terre, plantes et environnement. On souhaite rééquilibrer et revitaliser le végétal plus qu’à le soigner en cas de maladie.
Nous utilisons des préparations dynamisées exclusivement naturelles en très faibles quantités dont l’énergie est immense afin de renforcer la capacité de résistance de la vigne et son écosystème grâce à un dynamiseur.
L’application de ces préparats à des moments précis du cycle lunaire, c’est la partie dynamique. Toutes les étapes de vinification, d’élevage et de mise en bouteilles sont faites en fonction du calendrier lunaire. On regarde les positions de la lune, du soleil et des planètes par rapport aux constellations. A la vigne comme à la cave, cette approche vise avant tout à produire des vins sains avec le minimum d’intrant.
Le label Demeter c’est également des garanties concernant les emballages avec la reduction des déchets, responsabilité sociale et sociétale avec le respect de l’humain et l’engagement pour l’équité sociale.
