Domaine Prapin_BasseDef_Coteau du Lyonnais blanc Trivia

Trivia


Warning: A non-numeric value encountered in /homepages/26/d364219570/htdocs/coteaux-du-lyonnais/wp-content/plugins/woocommerce/includes/abstracts/abstract-wc-product.php on line 879

Warning: A non-numeric value encountered in /homepages/26/d364219570/htdocs/coteaux-du-lyonnais/wp-content/plugins/woocommerce/includes/abstracts/abstract-wc-product.php on line 879

AOP Coteaux du Lyonnais Blanc 2017

Domaine de Prapin

100% Chardonnay
Sélection parcellaire sur des sols limoneux.

Contact / Commande

Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/26/d364219570/htdocs/coteaux-du-lyonnais/wp-content/plugins/woocommerce/templates/single-product/meta.php on line 17
Catégories : , .

Description du Produit

AOP Coteaux du Lyonnais Blanc 2017

100% Chardonnay
Sélection parcellaire sur des sols limoneux
L’âge moyen des vignes : 40 ans – Surface de Chardonnay : 2 hectares
Viticulture : Tout le vignoble est conduit avec des techniques biodynamiques
Rendement moyen: 45 hl/ha
Vendange manuelle avec un premier tri à la parcelle
Vinification : Les raisins sont pressés, le jus est mis dans une cuve. Fermentation
lente à basse température (15-16°C). Aération du moût pour booster les
levures indigènes. Soutirage et élevage en cuve.

Dégustation

Robe : dorée et brillante
Nez : Intense sur les fruits à chaires blanches, noix de coco
Bouche : puissante, une belle finesse. On retrouve les mêmes notes de noix de coco tout en étant guidé par la tension naturelle de la minéralité dûe au terroir.
Agréable fruité et minéralité.
À déguster seul, en apéritif à 11°C

Garde : 2 à 3 ans

Label Agriculture bio

Label Agriculture bio du domaine de Prapin

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Trivia”

18 + = 22